朱皮的小窩-生活的點點滴滴

想吃這家涮涮鍋已經很久了，網路上對它的評價都還不錯，所以我和UNA也去吃看看。

這家相對錢都丶石二鍋那種連鎖涮涮鍋來說是屬於比較貴一點的。

感覺很像是阿官火鍋的COPY版，不知道以前是不是阿官火鍋就是了~

這家火鍋店主打就是牛肉了，有好幾種牛肉可以選擇，老闆也會很詳盡的介紹，也有像COSTCO一樣賣整包的牛肉哩~

除了牛肉以外，還有自製醬料、自熬湯頭跟各式海鮮，選擇還蠻多樣的就是了。

看了MENU以後，我們就點了牛小排（18盎司）鍋和澎湖小卷鍋。

吃過以後覺得味道真的蠻不錯的，湯頭和沙茶醬也確實和一般的小火鍋店不一樣，怪不得生意很好。

老板說因為開在蘆洲，怕賣太貴沒人來，所以價格比較平實，吃過以後覺得還真的蠻不錯的哩，是一家下次還會再來的店~

可惜就是門面實在太不起眼了，一不小心就會錯過，老闆還說如果燈開得太亮，人反而會變少，哈哈

除了現場吃以外，還有提供石材直接外賣的服務，不過沒跟COSTCO的比過，不知道價格是貴還是便宜~

強調湯頭是自己熬的，喝起來的確味道和一般的涮涮鍋有很大的不同~

店面貼的花花綠綠的，很明顯就是"沒有設計的裝潢"，但是對聯有寫出他的店名就是了~

除了原味鍋以外，還有其他各種湯頭，不過如果對自己的湯頭很有信心，幹嗎出那麼多種其他湯頭哩，呵呵~

這是他的菜單，特選的牛肉是在另一份MENU上，這裡是比較一般的涮涮鍋，特點就是他有大干貝鍋跟小草蝦、大草蝦鍋~

這是牛肉鍋的選擇，有好多種肉，另外也可以選擇你要吃的分量，當然吃越多，算起來單價越低

醬料主打就是自製的沙茶醬，另外還有蜜茶是用放在旁邊的蜂蜜作的，沙茶醬味道不錯

飲料隨便喝，有冰沙和蜜茶，另外也有水

放牛肉的冰庫，很像COSTCO在賣的牛肉，當然分量不用買那麼多囉~

這是送來的牛小排，看起來還真的蠻不錯的，而且切的還蠻厚的

麵是一般的拉麵

菜盤看起來跟阿官火鍋的很像，裡面的東西還不錯吃~

雞蛋和玫瑰鹽

送上來的澎湖小捲，不沾醬燙一燙就很好吃喔

看起來很一般的湯頭，不過喝起來白甘蔗味道很濃，讚~

另外點的豆腐皮，個人覺得味道一般啦~

正官木桶鍋

地址：新北市蘆洲區中山一路185號

電話：02-22831166